Основы здорового питания

Основы здорового питания

Существуют различные трактовки правильного питания:

1. Питание, при котором калории, полученные за день во время принятия пищи должны полностью отвечать энергозатратам организма.

2. Это умеренность и ограниченность в употреблении пищи, ее правильная «дозировка».

3. Это питание, при котором происходит учет химических элементов, составляющих еду.

Забегая наперед, следует обратить внимание и на термин «диета», который многие ошибочно считают синонимом здорового питания. Такие люди глубоко заблуждаются. Диета – это временное соблюдения ограничений в питании, чаще всего с целью похудеть или выздороветь.

Часто можно услышать выражение «разгрузочный день». Снова же, 1 яблочко, 1 стакан воды и 3-5 ложечек салатика раз или два в неделю на протяжении дня не могут принести большой пользы организму. Надо загружать и разгружать организм правильно и каждый день.

Как же правильно организовать здоровое питание?

Надо соблюдать следующие правила:

1. Кушать надо не по времени, а только тогда, когда захотелось есть. Или же распределяйте питание по часам таким образом, чтобы к конкретному времени вам хотелось есть.

2. Надо есть больше свежих фруктов и овощей, зелени. Они должны становить почти половину ежедневного рациона.

3. Употреблять следует только натуральные продукты. Если масло, то только нерафинированное, если рыба, мясо, то не консервированные и не жареные, если уксус, то яблочный, если вино – то только красное. Следует забыть о еде быстрого приготовления, в т. ч. и полуфабрикатах.

4. Свежие продукты питания ни в коем случае нельзя поддавать многократной обработке во время приготовления пищи, иначе витамины из них «испарятся».

5. Следует ежедневно употреблять пророщенную пшеницу, что будет позитивно влиять на обмен веществ и поддерживать иммунитет.

6. Надо постоянно употреблять кисломолочные продукты, мед, яйца, мясо куриное, лососевое и т.д.

7. Чтобы быть здоровым, важно отказаться от молока, от выпечек, сладкого, красного мяса.

8. Ни в коем случае нельзя пользоваться алюминиевой посудой – этот металл вступает в реакцию со многими веществами.

В жизни каждый чем-то жертвуют. Надо уметь выбирать: либо здоровья, либо вредная, но очень вкусная пища.

И лишь от здорового питания зависит энергичность, хорошее самочувствие и сияющая внешность, а не от диет и разгрузочных дней.