«Тот, который крадет рассудок» — одно из наименований алкоголя с давних времен. История алкоголя в мире начинается с опьяняющих свойств спиртных напитков приготавливающих людьми, котороя уходит своими корнями далеко в прошлое и насчитывает по самым скромным подсчетам не менее чем 8000 лет до нашей эры. Это открытие связывают с появлением в быту керамической посуды, давшей возможность изготовления алкогольных напитков из меда, плодовых соков и дикорастущего винограда их хранение и перевозку.

Известный путешественник Н. Миклухо-Маклай был удивлен наблюдая за жизнью папуасов Новой Гвинеи, не умевших еще добывать огонь, но знавших уже приемы приготовления хмельных напитков.

Чистый спирт начали получать в 6-7 веках арабы и назвали его «аль коголь», что означает «одурманивающий». Первую бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 году. Перегонка вина для получения спирта резко усугубила пьянство.

По одной из версий именно это и послужило поводом для запрета употребления спиртных напитков основоположником ислама Мухаммедом в 570 — 632 гг. Который и вошел в свод мусульманских законов именуемый Кораном. И до наших дней в мусульманских странах алкоголь не употребляли, а отступники этого закона (пьяницы) жестоко наказывались.

В средние века в Западной Европе также научились получать крепкие спиртные напитки путем возгонки вина и других бродящих сахаристых жидкостей именуемой брагой. Эту операцию причисляют итальянскому монаху-алхимику по имени Валентиус.

Испробовав вновь полученный продукт и придя в состояние алкогольного опьянения, монах заявил, что открыл чудодейственный эликсир, делающий старца молодым, утомленного бодрым, тоскующего веселым, пусть даже временно.

С этих пор крепкие алкогольные напитки быстро распространились по Европе и другим странам мира, прежде всего за счет постоянно растущего промышленного производства алкоголя из дешевого сырья: картофеля, отходов сахарного производства и прочего материала которого было в избытке.

Алкоголь быстро вошел в быт, что практически не один художник, писатель или поэт не обходил эту тему. Таковы картины пьянства на полотнах старых голландских, итальянских, испанских и немецких художников. Злую силу алкоголизма понимали многие передовые люди своего времени.

Известный религиозный реформатор тех лет Мартин Лютер писал: » Каждая страна должна иметь своего дьявола, наш немецкий дьявол — добрая бочка вина».

Распространение пьянства на Руси связано с политикой господствующих классов. Все помнят эти слова князя Владимира при политическом выборе религии между христианством и мусульманством,  ссылаясь на слова  из летописи: «Веселие на Руси — есть пити». Было даже создано ошибочное как теперь выяснилось мнение, что пьянство является якобы старинной традицией русского народа. Что является на самом деле чистым враньем и клеветой на русскую нацию.

Русский историк и этнограф, знаток обычаев и нравов народа, профессор Н. Костомаров (1817-1885) полностью опроверг это мнение, доказав его исследованием в в своих трудах. В Древней Руси на самом деле пили очень мало. На праздники варили медовуху, брагу или пиво, крепость которых не могла превышать 5-10 градусов. И потом употребляли ее не индивидуально кружками, а пускали по кругу и из большой чаши каждый отпивал несколько глотков. В будни никаких спиртных напитков не полагалось, да некогда было, работы было много и еще постоянно нужно было держать «ухо в остро» от соседей или врагов. Поэтому пьянство и считалось величайшим позором и грехом.

В 16-м веке начался массовый завоз из-за границы водки и вина и все изменилось не в лучшую сторону.  При Иване IV и Борисе Годунове  по образу Европы учреждаются «царевы кабаки», приносящие массу денег в казну, чем фактически поддерживалось пьянство.

С 1894 года продажа водки стала царской монополией. Одним из темных пятен прошлого, следы которого еще сохранились у нас, являются пьянство и алкоголизм. С каждым годом мы исторически пьем все больше и больше алкоголя на душу населения. Вот некоторые данные:

  • 1913 году —  3,4 литра на человека в год,
  • 1927 году — 3,7 литра на человека в год,
  • 1940 года при государственной продаже — 2,3 литра в год,
  • 1950 — 1,9 литра,
  • 1960 — 5,0 литров,
  • 1980 — 10,0 литров,
  • 1987 — 8,5 литров,
  • 1990 — 13,0 литров,
  • 2000 — 25 литров,
  • 2010 — 26 литров,
  • 2015 — 14,5 литров.

На сегодняшний день потребление спиртных напитков на земном шаре характеризуется громадными цифрами.

алкоголь2

Добавить комментарий